Il dirigente scolastico dell’istituto Alberghiero, Franco Ferrara, in occasione del progetto linguistico interculturale Talk with native speakers ospiterà venti volontari della base Usa di Sigonella, che si confronteranno, con gli studenti del del biennio e triennio sul tema Thanksgiving day che si celebra negli Stati Uniti. In quell’occasione gli ospiti saranno accolti dagli alunni del servizio sccoglienza della classe 4°A, diretti dalla docente Noemi Semplice, mentre, gli allievi della 4°A Enogastronomia, seguiti dal docente Giovanni Butticè, prepareranno un menù tipico, della Festa del Ringraziamento, con un tacchino arrosto, farcito, accompagnato con la classica salsa ai mirtilli, purè di patate dolci, cavoletti di Bruxelles, fantasia di verdure al forno, dinner rolls (paninetti morbidi) e torta alla zucca, il tutto porzionato e servito in sala, appositamente allestita per l’occasione, a buffet all’americana con posti a sedere, dagli alunni della 4° Sala/Bar collaborati dai novelli allievi della 1°C di Sala, guidati dal professor Paolo Grimaldi.
Questo è il primo dei tanti progetti che l’Istituto Alberghiero di Gela, mette in campo per divulgare la formazione Enogastronomica Interculturale, dando la possibilità agli alunni non solo di poter dialogare in lingua Inglese, durante l’esercitazione pratica operativa di laboratorio, ma di vivere in prima persona l’esperienza culinaria estera. Oggi più che mai è richiesta la professionalità in campo ristorativo, che possa soddisfare la domanda delle aziende, con la possibilità di carriera, girando il mondo, divertendosi lavorando.