Questa sera ultima puntata di “A Taste of…” prima delle vacanze estive.
Dibattito sul futuro della ristorazione nell’era post Covid. Con l’epidemia anche la ristorazione è stata chiamata a reinventarsi. Quali soluzioni si possono adottare? Quali opportunità possono cogliere gli operatori della ristorazione e i consumatori in questa fase di ripartenza? Nel settimo appuntamento di “A Taste of…” parleremo della crisi e delle possibili innovazioni di un settore che ci ha resi un’eccellenza nel mondo e proveremo a raccontare le nuove opportunità che la ristorazione può cogliere.

Lo faremo insieme a tre ospiti d’eccezione:

Giacomo Del Chiappa (Professore Associato in Economia e Gestione delle Imprese/Marketing presso il Dipartimento di Scienze Economiche ed Aziendali dell’Università degli Studi di Sassari)
Valentina Picca Bianchi (Presidente nazionale delle Donne Imprenditrici di FIPE- Confcommercio – Federazione italiana dei pubblici esercizi )
Marco Timpanaro (Founder di Scirocco Sicilian Fish Lab)
L’appuntamento è, come al solito, alle 19 sulla pagina Facebook di TEDxRiesi.